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建湖藕粉圆子

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盐城的那些美食

发布日期:2019-11-09 作者:建湖县天香食品有限公司 点击:

NO.1盐城蛋饼

提到盐城,很多外地人都会首先想到鸡蛋饼,其实蛋饼哪里都有,经过当地人的精心改良之后,才具备了盐城的特有风味。其实这个改良应该说是酱料的制作,一个蛋饼是否好吃主要取决于酱料。现在,每天在盐城的各个地方,鸡蛋饼的摊位随处可见。在外读书的学子们,对蛋饼十分怀念,所以蛋饼又被称为“家乡的味道”。有头脑的人发现这个商机后做起来网络销售,生意十分火爆。

NO.2东台鱼汤面

鱼汤面是江苏汉族的传统面食。东台鱼汤汤汁浓白,爽口,而且还具有良好的保健作用,能滋润脾胃。与清汤面不同,吃了它不会上火,口干,它营养丰富。符合人们对饮食健康的需求。此外,盐城人都喜欢面食,东台鱼汤面遍布盐城的街巷,早晨上班又懒得做早餐的人都会选择它。

NO.3大纵湖大闸蟹

“菊花和香气芬芳,淮阳湖赞美湖蟹。”据说就是古人赞美大纵湖所写,大纵湖宽而深,蟹大而肥。它通常有三或四斤。它的重量只有半公斤,只有绿色,白色和黄色。大纵湖蟹与优质白酒,黄酒,淮盐,胡椒,大料混合浸泡,它看起来像活蟹,肉质细嫩,味道独特。味道浓郁,香气清新,是一款佐酒佳肴。不过螃蟹味道虽鲜美,但是肠胃不好的人和孕妇要少吃,因为它也是寒凉的食物。

NO.4阜宁大糕

拥有着400多年的历史的阜宁大糕,它洁白如雪,薄甜可口,它主要由糯米粉制成在春节,阜宁大蛋糕是盐城馈赠亲友的必选品之一。

NO.5建湖藕粉圆

建湖藕粉圆是盐城市著名的小吃,已有200多年的历史。它是由糯米粉和各种水果混合制成的。它清香爽口,咀嚼粉碎。在盐城的许多地方,宴请亲友时,它常常是必上的一道菜。

NO.6伍佑醉螺

伍佑醉螺选用海滩中的泥螺腌制而成。它的制作工艺早在明代就有了。它看起来壳软透明,闻起来酒香浓郁,吃起来咸甜细嫩,是喝酒的必备菜。时至今日,盐城人宴会中,伍佑醉螺还是必备的八碟之一。

NO.7伍佑糖麻花

因为小编当年在这里读高中,有幸吃过。对伍佑糖麻花记忆犹新,它历史悠久,是继伍佑醉螺后又一佳品,它的形状就像两条龙盘旋交错在一起一样,与其他麻花不一样的是,伍佑糖麻花里面没有白心,一尺下落就全碎。正因为它看起来小巧玲珑。味道香、甜、酥、脆,入口油而不腻的这些特点,它便成了外来游客来盐城游玩的必买伴手礼。

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